第 9 回 (冬): Tunisia (チュニジア)


日時: 2020 年 1 月 19 日 (日) 12:00 ~ (2 時間程度)

場所: 山手線の某駅近くのチュニジア料理店。詳細は参加申込者にのみお知らせします。

参加費用: 5,000 円 (税込。飲み放題付きのコース料理)

参加方法: 16 名募集いたします。参加を希望される方は、pianoapiacere★gmail.com までお申込みください (★は半角の @ で置き換えてください)。16 名に達し次第、募集を締め切ります。

チュニジア豆知識
۞概要
チュニジア共和国は、北アフリカのマグリブに位置する共和制国家。西にアルジェリア、南東にリビアと国境を接し、北と東は地中海に面する。地中海対岸の北東にはイタリアが存在する。首都はチュニス。アフリカ世界と地中海世界とアラブ世界の一員であり、アフリカ連合とアラブ連盟と地中海連合とアラブ・マグレブ連合に加盟している。最も早く「アフリカ」と呼ばれ、アフリカ大陸の名前の由来になった地域である。公用語はアラビア語。人口は約 1 千万人。通貨はチュニジア・ディナール。    
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۞有名人 ミラス (へヴィメタル・バンド、下写真左)、アヌアル・ブラヒム (ウード奏者・作曲家、下写真右)など。
۞食文化
代表的なチュニジア料理としてはクスクス(粒状のパスタ)、ブリック、ラブレビなどが挙げられる。チュニジアはイスラーム国であるが、ワインの生産国でもある。チュニジア・ワインには、フランスの影響によりロゼワインも多い。マツの実入りのミントティーがあり、オレンジ、ゼラニウムなどの花の蒸留水フラワーウォーターは、コーヒー、菓子に入れる。
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